วันนี้ (27 มี.ค.67) เวลา 10.00 น. ณ ห้องประชุมสำนักงานปศุสัตว์จังหวัดปัตตานี อำเภอเมืองปัตตานี จังหวัดปัตตานี นายชูชีพ ธรรมเพชร รองผู้ว่าราชการจังหวัดปัตตานี เป็นประธานการประชุม การพิจารณาขอรับรองใบอนุญาตประกอบกิจการโรงฆ่าสัตว์ ในพื้นที่จังหวัดปัตตานี โดยมี นายศราวุธ ยูนุ๊ หัวหน้ากลุ่มยุทธศาสตร์และสารสนเทศการปศุสัตว์ สำนักงานปศุสัตว์จังหวัดปัตตานี พร้อมด้วย ผู้แทนจากกระทรวงทรัพยากรธรรมชาติฯ ผู้แทนจากสาธารณสุขจังหวัดปัตตานี ผู้แทนจากโยธาธิการและผังเมืองจังหวัดปัตตานี ผู้แทนจากอุตสาหกรรมจังหวัดปัตตานี ผู้แทนจากองค์กรปกครองส่วนท้องถิ่นที่ตั้งโรงฆ่าสัตว์ และเจ้าหน้าที่ที่เกี่ยวข้องเข้าร่วมประชุม

การประชุมมีประเด็นการพิจารณา เรื่อง ขอรับรองใบอนุญาตโรงฆ่าสัตว์ คือ โรงฆ่าสัตว์บางปูค้าสัตว์ ตำบลบางปู อำเภอยะหริ่ง จังหวัดปัตตานี และโรงฆ่าสัตว์มะแอค้าสัตว์ ตำบลปะเสยะวอ อำเภอสายบุรี จังหวัดปัตตานี มีการดำเนินการดังต่อไปนี้ ในการตั้งโรงฆ่าสัตว์และโรงพักสัตว์ บริเวณภายนอกอาคารโรงฆ่าสัตว์ ที่ต้องมีรั้วกั้นหรือมาตรการอื่นใดในการป้องกันสัตว์อื่นและบุคคลภายนอก มิให้เข้าไปในโรงฆ่าสัตว์ โดยไม่ได้รับอนุญาต ซึ่งพื้นต้องทำด้วยวัสดุที่มีผิวเรียบไม่ดูดซึมน้ำ มีความแข็งแรงทนทาน ผนังด้านในต้องทำด้วยวัสดุที่มีผิวเรียบ ไม่ดูดซึมน้ำ มีความแข็งแรงทนทาน ไม่ผุกร่อนเป็นสนิม ทำความสะอาดได้ง่าย และบริเวณภายในอาคารโรงฆ่าสัตว์ ต้องมีพื้นที่เพียงพอสำหรับการปฏิบัติงาน มีการแบ่งพื้นที่ส่วนที่ไม่สะอาดและส่วนสะอาดออกอย่างชัดเจน ต้องมีระบบแสงสว่างที่ใช้ในโรงฆ่าสัตว์ต้องมีความเข้มของแสง ไม่ทำให้การมองเห็นของเนื้อสัตว์เปลี่ยนแปลงไป สำหรับน้ำที่สัมผัสเนื้อ ต้องมีคุณภาพไม่ต่ำกว่าเกณฑ์ คุณภาพน้ำประปาดื่มได้ที่กรมปศุสัตว์กำหนด

ในส่วนของโรงพักสัตว์ ต้องมีพื้นที่เพียงพอสำหรับจำนวนสัตว์ที่จะเข้าฆ่าแต่ละรอบ และพนักงานตรวจโรคสัตว์ทำการตรวจก่อนเข้าฆ่าได้สะดวก มีระบบระบายอากาศที่สามารถระบายกลิ่น ความชื้น หรือความร้อนได้อย่างมีประสิทธิภาพ ตลอดจนต้องมีโครงสร้างที่แข็งแรง ทนทาน หลังคากันแดดและฝนได้ สำหรับการฆ่าหรือการชำแหละและตัดแต่งเนื้อสัตว์ โดยซากสัตว์หลังการฆ่าต้องไม่สัมผัสพื้นหรือผนัง ปลายซากสัตว์ต้องอยู่สูงจากพื้นไม่น้อยกว่า 30 เซนติเมตร และน้ำเสียจากการล้างเครื่องในสัตว์ต้องต่อลงสู่ระบบระบายน้ำโดยตรง ทั้งนี้ ต้องมีการควบคุมสุขอนามัยส่วนบุคคล ซึ่งผู้ปฏิบัติงานต้องมีการตรวจสุขภาพอย่างน้อยปีละ 1 ครั้ง อย่างไรก็ตาม จากการตรวจสอบ โรงฆ่าสัตว์บางปูค้าสัตว์ ตำบลบางปู อำเภอยะหริ่ง จังหวัดปัตตานี และโรงฆ่าสัตว์มะแอค้าสัตว์ ตำบลปะเสยะวอ อำเภอสายบุรี จังหวัดปัตตานี มีการดำเนินการที่ถูกต้องตามที่กฎหมายกำหนด จึงพิจารณารับรองใบอนุญาตประกอบกิจการฆ่าสัตว์ ตามพระราชบัญญัติควบคุมการฆ่าสัตว์เพื่อการจำหน่ายเนื้อสัตว์ พ.ศ.2559